Salgados

Arroz de Forno da Mônica – Chef Allan Vila Espejo

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz branco
  • 6 xícaras (chá) de caldo de frango
  • 1 cebola picada
  • 1 lata de Tomates Pelados em Cubos Olé MasterChef
  • 200g de presunto cozido picado
  • 100g de muçarela picada
  • 1 vidro/lata de Ervilhas Olé
  • 1 vidro de Cogumelos Olé fatiados
  • 1 pitada de açúcar
  • 100g de parmesão ralado
  • Azeite de Oliva Extra Virgem Olé
  • Sal e folha de louro a gosto
  • método

    1.
    Aqueça o Azeite de Oliva Extra Virgem Olé e doure a cebola picada. Junte o arroz, a pitada de açúcar e o presunto picado.
    2.
    Adicione os Tomates Pelados em Cubos Olé MasterChef, os Cogumelos Olé, a folha de louro e as Ervilhas Olé.
    3.
    Coloque o caldo de frango e corrija o sal. Deixe ferver por 5 minutos.
    4.
    Em um refratário, coloque o arroz, a muçarela picada e o parmesão por cima.
    5.
    Leve ao forno 180º para acabar de cozinhar o arroz e dourar.
    6.
    Sirva-se.
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