1.
Cozinhe o macarrão, escorra e deixe esfriar. Reserve.
2.
Em uma tigela misture o Azeite de Oliva Extra Virgem Olé, a Mostarda Olé, o suco de limão, orégano, cheiro verde, sal e a pimenta do reino. Misture bem.
3.
Em uma tigela maior, misture o restante dos ingredientes, exceto a rúcula.
4.
Adicione o macarrão frio e tempere com o molho.
5.
Leve para a geladeira por uma hora antes de servir.
6.
Sirva com as folhas de baby rúcula por cima e o Azeite de Oliva Extra Virgem Olé.
