1.
Em uma panela de pressão, coloque o Azeite de Oliva Extra Virgem Olé e a costela para selar. Reserve.
2.
Na mesma panela doure a cebola, alho poro e pimenta dedo de moça.
3.
Deglacear com vinho tinto e adicionar o Extrato de Tomate Olé, os Tomates Pelados em Cubos Olé, o Molho de Tomate com Manjericão Olé, as folhas de louro e a costela.
4.
Adicione água até cobrir e coloque para cozinhar por 40 minutos.
5.
Após o cozimento, retire a carne e desfie. Volte a mesma para a panela e ajustar sal e finalizar com o cheiro verde.
6.
Em um refratário coloque o ragu de costela, massa da lasanha e o queijo ralado.
7.
Repetir esse processo até acabar a massa.
8.
Por cima, colocar o queijo parmesão para gratinar.
9.
Leva para ao forno (200º) por 40 minutos e deixe descansar pelo menos 15 minutos antes de servir.
